Локация
Mole в переводе с датского означает «причал». В названии сразу два важных ориентира: на нордическую кухню (зародилось это гастронаправление именно в Дании) и на местоположение (заведение находится на базе отдыха «45 причал» в Териберке).
Гастропаб Mole занимает отдельное здание. Точнее — прозрачный купол, в котором обзор на окрестности в 360°. А меню Mole — это все 100% New Nordic Cuisine. Абсолютные местные хиты — гребешки в соусе из капусты, сливочный суп с копченой треской и мидиями, салат «Мимоза» с крабом и облепиховый лимонад.
А вот барной карты у Mole нет: бармены работают по индивидуальным вкусовым запросам.