«Сосруко» — самый знаменитый ресторан в Нальчике и во всей Кабардино-Балкарии. И дело вовсе не в еде, хотя джедлибже и другие кабардинские блюда здесь отменные. «Сосруко» — это достопримечательность на вершине горы Малая Кизиловка.
Построили ресторан в 1960-х, выполнив здание в виде головы и держащей факел руки богатыря Сосруко. С тех пор «Сосруко» — визитная карточка Нальчика: изображают на открытках, путеводителях и сувенирах.
Внутри воина — несколько этажей с панорамными залами. Снаружи — веранда, смотровая площадка и сцена, на которой вечерами поют и танцуют артисты в национальных костюмах.
Чтобы попасть в ресторан, нужно подняться на гору Малая Кизиловка. Сделать это можно на автомобиле, но куда быстрее и интереснее — с помощью канатно-кресельной дороги.