Заведение Алексея Ольхового «притаилось» за одним из неочевидных поворотов на территории арт-квартала Хохловка. Но объяснять, куда именно свернуть, чтобы попасть в украшенный гирляндами просторный двор, давно не нужно. Blanc — одно из мест силы столицы. Приходят сюда не просто поесть, а еще и провести время.
С виду ресторан напоминает небольшую студию с классной мебелью и кухней. Зеленые стены, темно-изумрудные бархатные диваны, латунные лампы, винтажные стулья, куча живых растений и много декоративной мелочевки, найденной на европейских барахолках. А прямо за стеклянной стеной заведения — та самая фотостудия: за обедом можно наблюдать, как что-то снимает какой-нибудь телеканал.
Еще более интересные вещи происходят на втором этаже Blanc. Здесь то кинопоказ, то выставка искусства (был проект даже с Cosmoscow).
Летом активно эксплуатируется и двор перед рестораном: можно поваляться на диванчике с коктейлем, попасть на ярмарку винтажных вещиц и просто потусоваться в компании приятных людей.
Меню у Blanc небольшое (около 20 блюд) и регулярно меняющееся (но позиции с пометками «суперфуд» и «джанк-фуд» обязательны всегда). Это тоже часть концепции. Во-первых, это мировая тенденция в ресторанном бизнесе. Во-вторых, не придется тратить время на листание сотен страниц — «свои» закуски с балийскими нотками и модные коктейли узнаете сразу.