Ресторан-ледовая станция Boro-Boro

Ресторан работает только зимой, потому что стоит прямо на льду в проливе Малое Море в 7 км от поселка Хужир. Но вы точно не замерзните: «зал» ресторана — это теплый «шатер» с надувным каркасом. Такие мобильные станции популярны в Арктике. В честь одной из них (Барнео) заведение и получило имя.

Обеды в ресторане — всегда шоу. Расколотку (мороженую рыбу наподобие строганины) делают прямо на морозе, а уху подают с дымящимся поленом!

На десерт помимо бруснично-медового сорбета идут зимние забавы: чистейший лед для катания на коньках, финские сани, экскурсия в ледяное жилище эскимосов — иглу. А еще на станции выращиваются уникальные подледные тюльпаны — но это уже не описать словами, это просто надо видеть.