
По легенде, в XVI веке на месте, где стоит ресторан, находилась немецкая слобода. Сейчас же это стилизованное под замок здание с большим подвалом, разбитым на несколько залов.
В них — полумрак, горящие свечи, книги-летописи, фрески, колодцы в полу, потайные двери с увесистыми засовами, тяжеленная деревянная мебель, ладья, телега и даже позорный столб. Все призвано напоминать об эпохе легендарной княгини Ольги — именно в ее честь ресторан получил имя Helga.
Меню, разумеется, тоже в духе того времени. Псковский сырный пирог с томленым в квасе луком, уха из судачков, лопатка ягненка с брусникой и кедровыми орешками… Принесут все это официанты в исторических костюмах. Они же проконсультируют по настойкам (есть острая малина, рассольная, восковуха, хреновуха, лавруха, гречневая), которые подают поштучно или сетами с подобранными закусками.