Ресторан-музей «Чум»

Персонал ресторана нисколько не удивляется, когда гости сообщают, что одолели сотни километров специально ради «Чума». Потому что «Чум» — в хорошем смысле чумовое место.

Здешние муксун, стерлядь, нельма, паштет из мяса дичи с луковым вареньем, ребра оленя и десерт в виде белого медведя — уже гастрономическая легенда Тюмени. А музейная обстановка в заведении — легенда, которая оживает с порога. Ощущение, что в самом деле находишься в чуме, создают старинная утварь, медвежьи шкуры, ветвистые рога по стенам, этнические костюмы и огромный фотоархив, иллюстрирующий жизнь северных народов.