«Шарден» — ресторан одной грузинской семьи. И этим, пожалуй, все сказано. Встречают («Гамарджоба!») всех как родных. Кормят — до отвала и возмутительно вкусно.
Хачапури, чашушули, баклажаны с сулугуни такие аппетитные, что указание калорийности и БЖУ в меню совершенно бессмысленно: здесь никто не помнит о диете. Туляки шутят, что у «Шарден» только один недостаток — в пятницу и субботу в ресторан без брони не попасть.