Кухня ресторана изысканна и способна удовлетворить вкусы самых требовательных гурманов.
Ресторан занимает седьмой этаж отеля Sayen 4*. И летом, и зимой из окон ресторана открывается прекрасная панорама на исторический центр города.
Дизайн разработал известный японский архитектор Шигео Накамура (Токио). В дизайне использовался натуральный камень, дерево и стекло. Все столы расположены вдоль огромных панорамных окон. Вечером большие абажуры и светящиеся тумбы-вазы создают особое романтическое настроение: под звуки рояля на столах зажигают свечи.
Завтраки по меню в ресторане для гостей отеля включены в стоимость проживания и проходят с 07.00 до 10.00
В пятницу и субботу звуки рояля настраивают на романтическое настроение.
Гастрономические ужины в «Стрижах» — это всегда праздник хорошей кухни. Стиль здесь проявляется во всем: от мелодии рояля до внимания профессиональных официантов.
Кухня основывается на русской и европейской классике, но предлагает свое прочтение. Это гармоничное сочетание последних тенденций и национальных традиций, актуальных поварских техник и самых неожиданных рецептов, переосмысленных в реалиях современности.
«Стрижи» — это гармоничное сочетание последних тенденций и национальных традиций. Актуальных поварских техник и неожиданных рецептов, переосмысленных в реалиях современности.