Локация
«Супра» (с грузинского — «скатерть») с 2017 года демонстрирует на зависть другим ресторанам кавказской кухни традицию: уже с четырех часов здесь очередь на вход, вино рекой и не смолкающие тосты.
Магию заведения легко объяснить. Задумав грузинский ресторан в центре Владивостока, команда «Супры» отправилась в Тбилиси — за лучшими рецептами, специями, посудой, коврами и предметами декора. Отсюда и колорит, и атмосфера, и умопомрачительные запахи с кухни.
Кстати, нотки Японского моря в ароматах тоже есть. Потому что в «Супре» не чебуреки — а чебуречные облака с крабом, хинкали — с дальневосточным гребешком и креветками, а чкмерули — с гребешком.