Грандъ-кафе «Петрушка»
Что вас ждет
«Петрушка» — гран-кафе, в котором воссоздали атмосферу светского салона XIX века. Для этого из Европы привезли много антиквариата, которым щедро украсили интерьеры. И предусмотрели самые разные забавы (помимо сплетен, которые гости приносят с собой): фотосессии с русскими борзыми, гастроужины с бренд-шефом, мастер-классы по приготовлению настоек и завтраки аристократа с обучением этикету в компании историка (можно узнать даже «язык» веера!).
Тем временем кухня в «Петрушке» — это отдельный вид искусства. Молочный поросенок, дичь, стерлядь, наливки и другие специалитеты à la russe готовятся и подаются так, что уже известны случаи, когда люди едут в Суздаль именно за ними.
Суздаль
Интерьер заведения стилизован под квартиру отставного генерала: на входе даже можно примерить шинель старого вояки.
Суздаль
В заведении столько ярких росписей и искусной резьбы по дереву, что хватило бы на целый музей ремесел.
Суздаль
Меню ресторана — целый гастротур в эпоху, когда Суздаль был княжеством. О тех временах аппетитно напоминают студень с прослойкой из медовухи и румяные щучьи котлеты.
Суздаль
Интерьер здесь как в русской сказке (расписные балки, резная мебель, фольклорные орнаменты), а блюда — из русской печи.
