Локация
Гости шутят, что в TRIBU «все как в прошлом веке» — в самом хорошем смысле, разумеется. Но на самом деле смотреть нужно еще дальше в прошлое — в Средневековье, когда мясо готовили на огне, на раскаленных углях и в печи в золе.
В заведении следуют именно таким старинным рецептам. Поэтому рыба здесь не жареная, а обожженная. А тартар подается с огоньком — курдюк подпаливают прямо в процессе появления тарелки на столе.