В название ресторана так и просится еще одно слово — «перезагрузка». Потому что заведение в гостинице Novotel на Партизанском проспекте — это «версия 2.0» после того, как первая Zuma на улице Фонтанная сгорела дотла в декабре 2022 года.
Новую Zuma открыли за рекордные четыре месяца — поклонники паназиатского гастробренда даже не успели как следует соскучиться по свежайшим морепродуктам, говядине вагю, синпо (хрустящей камбале с овощами), тихоокеанскому палтусу с грушей и дальневосточным десертам с гребешковой пылью.
Но сжатые сроки не помешали сохранить все отличительные черты ресторана Zuma, который по праву считался визитной карточкой Владивостока и был must visit для каждого туриста. Zuma по-прежнему легко узнать по затянутыми портьерами залам, в интерьере которых много красного и азиатских мотивов.