Локация
Ресторан «Анров»
Что вас ждет
Необычное название «Анров» — это акроним имени хозяйки, Анны Ровняковой. В меню ресторана хватает европейской классики, но идут сюда все-таки за блюдами поморско-скандинавской кухни: из печи после томления 8-9 часов появляются восхитительные мясо и настоящий ремесленный хлеб на закваске. К ним непременно нужно заказать кисели и морсы из северных ягод: это местный гастробренд.
В заведении открытая кухня, и шеф периодически дает на ней настоящее шоу: удивительно слышать его задорное «Господа! Три ризотто ждут, чтобы вы начали их создавать!».
А сладкоежки в восторге от здешнего кондитерского цеха: там на витринах красуется бестселлер (куб с карамелью) и еще с полсотни десертов.
Архангельская область
Шеф заведения — адепт северной кухни: он лично ездит за почти забытыми рецептами по всей Архангельской области.
Архангельская область
Кухню заведения можно описать как mediterrasian — это дуэт средиземноморской и азиатской кухни. Да еще в сочетании с региональными продуктами!
Архангельская область
Название ресторана переводится как «вкус». И здесь все действительно с большим вкусом.
Архангельская область
В эпоху Екатерины II в здании ресторана располагался почтамт, поэтому здесь до сих пор подписывают открытки в стиле ретро.
