Ресторан Roomi
Что вас ждет
Ресторан находится в одноименном отеле, и ужин здесь — это гастрономическое путешествие по всей Архангельской области сразу. Шеф заведения — адепт северной кухни: он лично ездит за почти забытыми рецептами по всему региону. За транслирование вкусов края также отвечают продукты: все без исключения — местные.
Из них получаются несравненные настойки (особенно на белых грибах и бруснике), кулебяка с рыбой, рассольные лепешки и десерты с ягелем. А вишенкой на торте становится старый поморский рецепт кофе по-мезенски!
Архангельская область
Кухню заведения можно описать как mediterrasian — это дуэт средиземноморской и азиатской кухни. Да еще в сочетании с региональными продуктами!
Архангельская область
Название ресторана переводится как «вкус». И здесь все действительно с большим вкусом.
Архангельская область
В эпоху Екатерины II в здании ресторана располагался почтамт, поэтому здесь до сих пор подписывают открытки в стиле ретро.
Архангельская область
В меню хватает европейской классики, но идут сюда все-таки за блюдами поморско-скандинавской кухни и десертами из кондитерского цеха.
